Oorspronkelijk komt de guave uit Brazilië of Mexico, maar de vrucht is tegenwoordig over vrijwel alle tropische gebieden van de wereld verspreid. Daardoor zijn er het hele jaar verse guaves op de markt verkrijgbaar. De grote productielanden zijn: Brazilië, Colombia, Californië, Hawaii, Mexico en Zuid Afrika. Voor de export worden de guaves nog hard en onrijp geplukt omdat ze dan beter vervoerd kunnen worden. Groene en onrijpe guaves moeten op een koele plaats rijpen totdat ze geel worden. Met het hoge gehalte aan vitamine C (gem. 300mg per 100gr vruchtvlees) en een aanzienlijk gehalte aan vitamine A en B is de guave vitaminerijkste vruchten die ook nog calcium, ijzer en fosfor bevat.

Guave is hele gezonde, peervormige tropische vrucht. De smaak is een kruising tussen aardbeien en peren en er zit meer Vitamine C in guave dan in sinaasappels. Guave zit boordevol voedingsstoffen Het eten van guave past prima in een gezonde levensstijl. Studies hebben aangetoond dat een uitgebalanceerd dieet met alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft er voor zorgt dat je minder lekkere trek hebt. Daarnaast zitten er ook veel vezels in. Vezels geven je snel een vol gevoel en omdat je ze niet zo snel verteert heb je minder snel trek in een tussendoortje.

Als appel schillen, in vieren snijden, pitjes eventueel verwijderen en vers eten; verwerken in desserts en vruchtensalades; vruchtvlees tot moes maken, pitten uitzeven en het resultaat verwerken in nagerechten met ijs of yoghurt.