Toch elk jaar weer spannend voor een onderneming als er twee dagen lang een BRC auditor rondloopt die ‘lastige’ vragen kan stellen en ook stelt aan willekeurig welke medewerker  over willekeurig welk BRC gerelateerd onderwerp voor wat betreft hygiene, werkzaamheden, schoonmaakmiddellen enzovoort, enzovoort, enzovoort.

Dan maar hopen dat de gegeven instructies en voorlichting haar doel hebben bereikt en eenieder heeft onthouden waar BRC voor staat.

Bij ons hebben de medewerkers deze toets met glans doorstaan en mede daardoor is dit jaar de audit succesvol vergelopen en hebben we BRC Level A bereikt.

Deze mijlpaal bevestigd dat BUD Holland met al haar medewerk(st)ers de randvoorwaarden hebben geschapen voor de levering van een kwalitatief goed en veilig product.

Voor meer informatie over BRC: www.brcglobalstandards.com

Granaatappelen komen steeds meer in de belangstelling. Oorspronkelijk was het fruit alleen te vinden in de etnische winkels en werd het alleen gewaardeerd door diegenen die het "van huis uit" kennen. De westerse consument koopt het hooguit als verwerkt product (sap) of gebruikt de granaatappel als natuurlijke rode kleurstof. Voorname redenen hiervoor zijn de onwetendheid (hoe maak ik zo’n vrucht schoon of hoe eet ik dit) en vooral dat na het persen of kneuzen van granaatappelpitten keuken en kleding gemakkelijk kunnen dienen als filmdecor voor de "plaats delict" bij een moordscene!

Echter, sinds bekend is dat consumeren van granaatappelen een goed effect heeft op de gezondheid, met name door een heel hoog gehalte aan antioxidanten en diverse mineralen en vitamines, geniet het fruit de interesse van een snel groeiende doelgroep. De handel speelt hier uiteraard op in en probeert het gehele jaar vers fruit aan te voeren, waarbij men met de seizoenen mee over de hele wereld reist.